Wine&food Planet è un progetto di alternanza scuola-lavoro realizzato da noi studenti della classe III C del Liceo Linguistico A. Sciascia di Canicattì, in collaborazione con CoopCulture, finalizzato alla conoscenza e alla valorizzazione del territorio. Si tratta di un percorso suddiviso in due anni e in due ambiti tematici che presentano, attraverso l’utilizzo di una piattaforma digitale, la realtà enogastronomica agrigentina. Il primo è incentrato sulla ricerca e la successiva visita di due cantine dal forte profilo produttivo, mentre il secondo prevede l’individuazione e lo studio delle eccellenze legate alla ristorazione e alla gastronomia più rappresentative della nostra identità territoriale. Nella fase preliminare, la classe è stata suddivisa in gruppi di lavoro in base alle capacità pregresse o alle competenze in campo linguistico, tecnologico, fotografico, organizzativo e progettuale da sviluppare durante l’ASL. Già dai primi incontri con il tutor aziendale, si sono così delineate alcune figure professionali che ci hanno permesso di acquisire delle conoscenze di base spendibili nel mondo del lavoro; tra queste le principali che abbiamo sperimentato sono quelle dei responsabili di progetto, redattori di testi, traduttori, ricercatori, fotografi e data entry. Entrando nel vivo del progetto, dopo aver preso contatto con i rispettivi proprietari, ci siamo recati presso le cantine “CVA Canicattì” e “Baglio del Cristo di Campobello” al fine di scoprire luoghi, attori e meccanismi che trasferiscono in un bicchiere la tradizione viticola della nostra provincia. Al rientro in aula, ci siamo dedicati all’analisi e alla selezione del materiale raccolto, impegnandoci, in base ai gruppi di appartenenza e alle direttive dell’esperto multimediale che ci ha accompagnato in questa nuova esperienza, nella redazione e traduzione dei testi, nella selezione e modifica delle foto, nell’inserimento dei contenuti e nella verifica finale della piattaforma. Il risultato finale, ovvero la creazione del portale web “Wine and Food Planet – Tour enogastronomico sul territorio di Canicattì e dintorni”, tramite l'utilizzo dell'Artplanner, ha lo scopo di promuovere e agevolare i flussi turistici nell’entroterra agrigentino, fornendo preventivamente le informazioni utili per la pianificazione di itinerari personalizzati con la possibilità per l'utente di individuare luoghi, eventi, manifestazioni ma anche verificare orari di apertura, costi d'ingresso, mezzi di trasporto e tempistiche necessarie.